Cette année encore la Fête du Mimosa de Mandelieu-la Napoule 2012 promet d’être exceptionnelle !

J’adore cette arbuste avec ces petites perles jaunes, cela embaume et en plus c’est très agréable en bouquet je trouve que cela égaye une pièce.

Voilà maintenant presque 2 mois que la floraison a commencé et je ne m’en lasse pas.

Plusieurs communes rendent hommage à cette plante et cette année, Mandelieu-la-Napoule a encore frappé fort !

Au programme, corso fleuri, élection de la Reine du Mimosa, Parades Nocturnes, il y a aura également la présence du Cirque Zavatta qui défilera avec ses lions, chameaux, tigres et bien d’autres encore…..

Moi, je n’ai qu’une chose à vous dire, venez assister à cet évènement car c’est vraiment un spectacle à voir !

http://www.ot-mandelieu.fr/sortez-a-mandelieu/evenements-mandelieu/Fete_du_Mimosa/Fete-mimosa-programme.php

Tout l’équipe du Camping du Grand Calme est heureuse de vous souhaiter une très Bonne Année 2012 !

Une année qui débute, c’est un nouveau départ peut être pour certains, de nouveaux projets professionnels ou personnels.

Au gré du temps se sont aussi de nouvelles amitiés qui naissent grâce à de belles rencontres durant un voyage et tout simplement avec des personnes que vous croisez souvent et puis soudain une parole, un regard et vous voici en train de tisser un lien.

Alors sortez, bougez, voyagez et faites-vous de nouveaux amis !

Avez-vous trouvé tous vos cadeaux de Noël ?

Non, à bien y regarder il vous en reste un ! Eh oui, vous n’avez pas encore effectuer votre réservation pour vos prochaines vacances.

Alors rendez-vous tout de suite pour votre location !

Ca y est les enfant sont en vacances, et ils sont revenus de l’école avec des cadeaux plein les bras. Durant de longues semaines, ils ont confectionné avec minutie leurs présents et c’est avec joie qu’ils les exposent fièrement !

Et puis, il y a les chansons et les poèmes qu’ils s’amusent à nous réciter toute la journée avec en plus, les gestes ! On en mangerait de ces petites frimousses !

Avez-vous mis vos chaussons sous le sapin ! Moi, le mien est énorme et oui j’ai été très gentille cette année donc je pense que le Père Noël sera généreux !

Certains en revanche ne l’ont pas été ! Et bien si vous promettez d’être bien sages……peut être qu’il y aura tout de même des cadeaux.

En attendant, profitez-en pour terminer votre menu de réveillon !

Et puis pour le plaisir. A consommer sans modération !

Petit papa Noël
Quand tu descendras du ciel,
Avec des jouets par milliers,
N’oublie pas mon petit soulier.

Le marchand de sable est passé
Les enfants vont faire dodo
Et tu vas pouvoir commencer
Avec ta hotte sur le dos
Au son des cloches des églises
Ta distribution de surprises

Petit papa Noël
Quand tu descendras du ciel,
Avec des jouets par milliers,
N’oublie pas mon petit soulier.

Si tu dois t’arrêter
Sur les toits du monde entier
Tout ça avant demain matin,
Mets-toi vite, vite en chemin.

Et quand tu seras sur ton beau nuage,
Viens d’abord sur notre maison
Je n’ai pas été tous les jours bien sage,
Mais j’en demande pardon.

Petit papa Noël
Quand tu descendras du ciel,
Avec des jouets par milliers,
N’oublie pas mon petit soulier,
Petit papa Noël.

Que l’on soit petit ou grand, nos yeux pétillent tous de la même manière devant le spectacle de Noël.

Un vent chaud de bonheur souffle alors sur nous tous et nous réchauffe de sa douce brise parfumée.

En attendant le 25 au matin, nous faisons patienter les plus jeunes grâce à un calendrier de l’avent.  Les petits mais aussi les grands attendent je jour J avec impatience.

Et en avant, le magnifique sapin de Noël  décoré par tous, sur lequel on apporte sa petite touche personnelle. Quel moment merveilleux, tout l’amour que l’on se porte se retrouve d’un coup accroché aux branches avec de délicats rubans satinés !

Et puis, chacun cherche à trouver le cadeau idéal, celui qui fera plaisir. La liste est quelquefois longue et cela prend parfois du temps mais c’est avec bonheur que nous nous y afférons.

Profitons tous de ces moments inoubliables qui s’inscrivent dans le grand livre du temps et qui restent à jamais graver.

Alors préparez dès à présent vos souvenirs en inscrivant en letttres d’or dans vos mémoires, les visages et les moments magnifiques passés ensemble !

Vous ne trouvez pas que les fêtes nous rendent heureux et nostalgiques à la fois ?

18ème Salon du Palais Gourmand de Saint-Raphaël !

Eh oui, les fêtes approchent à grands pas et déjà je sens de l’effervescence autour de la préparation des menus. Les esprits s’activent et les idées fusent. 

Et comme chaque année, afin de concocter le meilleur des repas de fêtes, le palais des Congrès de Saint-Raphaël nous ouvre ses portes, et sur 1500 m2 d’exposition, et avec plus 100 exposants venus de toute la France, nous propose des produits d’exception à déguster ou à emporter.

Durant ce salon,  les artisans, producteurs et vignerons nous conseillent et nous proposent même de goûter à chaque spécialité.

Imaginez, le foie gras, les biscuits provençaux, les produits basques et corses, les fruits confits, les noix,  sans oublier les vins du Bordelais, de Bourgogne et de Champagne et encore bien d’autres produits tous plus  délicieux les uns que les autres.

Les heures d’ouverture du Salon sont de 10H-20H 

La fin du Salon est le LUNDI 28 NOVEMBRE FERMETURE A 19H

Un parking gratuit est à votre disposition.

L’entrée est de 5 euros ou sur invitation.

Vous avez également la possibilité de vous restaurer sur place ou aux alentours. L’accès est interdit aux animaux

Alors je vous donne rendez-vous à partir du 25 novembre !

Et n’oubliez pas votre panier !

Ouf , hier matin en scrutant le ciel, j’ai cru que le vent ne serait pas au rendez-vous, mais si il était bel et bien présént à la base nature de Fréjus pour le Festival International de l’Air,

et c’est sous le soleil que l’on pouvait voir voltiger  les immenses cerfs-volants.

   Et du monde, il y en avait aussi beaucoup aussi et de toutes les nationalités.

Et nous avons pu admirer des compétitions entre enfants et adultes.

Le but : faire tomber le cerf-volant des adversaires.

Et chacun a sa propre technique, les uns essayent d’enrouler leur corde autour de  celle des adversaires. Les autres  font en sorte de toujours bouger afin de ne jamais être attrapés.

Cela donne parfois d’énormes sacs de noeuds, de quoi faire un énorme bouquet de cerfs-volants !

Merci à tous de nous avoir fait passer un bon moment et à l’année prochaine.

Chaque année, nous l’attendons avec impatience  et le voici enfin de retour.

“Le fameux festival international de l’air qui se déroule à Fréjus”

Un seul impératif durant ce week-end :  lever les yeux au ciel !

C’est sur un domaine de 120 hectares, que vous pourrez admirer les ballets aériens des cerfs-volants.

Au programme il y aura des démonstrations, de l’initiation et de la compétition.

Ils seront tous plus beaux les uns que les autres. Immenses à tournoyer dans le ciel et à nous faire rêver par leurs prouesses.

Et là, la nostalgie va vous rattraper, et vous rappeler le temps où avec quelques morceaux de bois, de la ficelle et des morceaux de papiers, on fabriquait nos cerfs-volants.

Retrouvez votre âme d’enfants en venant nous retrouver !

Durant les 2 derniers weeks-ends d’octobre, toutes les rues du petit village à la Garde Freinet embaument une délicieuse odeur. C’est celle des châtaignes qui grillent.

Et hop un petit cornet c’est tellement bon !

Pour notre plus grand plaisir, un marché artisanal de 70 stands s”installe et  propose des châtaignes et des marrons sous toutes leurs formes. Comme les marrons glacés, la liqueur de châtaignes, la confiture de châtaignes, les gâteaux de châtaignes, la farine de châtaigne etc….

On peut également déguster d’autres produits du terroir comme des fromages et des saucissons et bien d’autres spécialités encore.

Des animations sont également proposées dans les rues pour les petits et les grands, ainsi des visites guidées par un technicien forestier.

Je vous ai mis l’eau à la bouche, alors préparez vos appareils pour prendre des photos et de grands cabats pour ramener de bonnes choses et rendez-vous dimanche 30 octobre à la Garde Freinet.

En tout cas, moi j’ai déjà goûté les gâteaux aux marrons et hum j’adore !

Le temps des vacances vous manque et pourquoi ne pas le retrouver en confectionnant de délicieuses confitures maison,

ceci vous permettra à nouveau devous plongés dans vos souvenirs de vacances,

rien que d’en parler j’en ai l’eau à la bouche. 

Il existe des recettes très faciles à réaliser, celle de figue par exemple. Celle-ci peut en effet convenir avec des crêpes par exemple ou avec des plats salés en accompagnement du foie gras par exemple :

Temps de préparation : 10 min
Temps de préparation : 40 min

1 - Lavez les figues, retirez la queue et coupez-les en morceaux.

2 - Mettez les figues dans une marmite de cuisson, versez le sucre en remuant bien et laissez macérer pendant 1 heure.

3 - Faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen, puis montez un peu jusqu’à l’ébullition. Remuez de temps en temps et faites le test de l’assiette froide pour savoir si votre confiture est cuite. (Ce test consiste à verser une goutte dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c’est cuit!)

4 - Versez la confiture dans des pots très propres et ébouillantés, fermez-les tout de suite. Rangez-les dans un endroit frais et sec.

Pour ceux qui aiment vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la recette.

Ingrédients :
sucre : 700 gr
figue : 1000 gr

Et voilà de quoi régaler tout le monde.

Alors tous à vos casseroles et surtout bonnes confitures !