Le temps des vacances vous manque et pourquoi ne pas le retrouver en confectionnant de délicieuses confitures maison,

ceci vous permettra à nouveau devous plongés dans vos souvenirs de vacances,

rien que d’en parler j’en ai l’eau à la bouche. 

Il existe des recettes très faciles à réaliser, celle de figue par exemple. Celle-ci peut en effet convenir avec des crêpes par exemple ou avec des plats salés en accompagnement du foie gras par exemple :

Temps de préparation : 10 min
Temps de préparation : 40 min

1 - Lavez les figues, retirez la queue et coupez-les en morceaux.

2 - Mettez les figues dans une marmite de cuisson, versez le sucre en remuant bien et laissez macérer pendant 1 heure.

3 - Faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen, puis montez un peu jusqu’à l’ébullition. Remuez de temps en temps et faites le test de l’assiette froide pour savoir si votre confiture est cuite. (Ce test consiste à verser une goutte dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c’est cuit!)

4 - Versez la confiture dans des pots très propres et ébouillantés, fermez-les tout de suite. Rangez-les dans un endroit frais et sec.

Pour ceux qui aiment vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la recette.

Ingrédients :
sucre : 700 gr
figue : 1000 gr

Et voilà de quoi régaler tout le monde.

Alors tous à vos casseroles et surtout bonnes confitures !

Çà y est, le grand jour est enfin arrivé. Celui de la rentrée scolaire, que certains redoutent et que d’autres attendent avec impatience.  Pleurs pour certains, rires pour d’autres qui se mêlent à la fin pour ne plus former qu’un immense brouhaha. Cartables au dos, tirés à quatre épingles, ils sont bien beaux nos chérubins. C’est avec un certain pincement au cœur que nous les avons déposés à l’école pour quelques heures. Mais ne nous inquiétons pas, à la fin de la journée nous les retrouverons, voir de la matinée pour les plus chanceux. Et puis le soir, autour du repas on se racontera sa première journée et chacun ira de sa petite histoire.

Pour d’autres les vacances ne sont pas encore terminées. Et oui, j’en connais qui goûtent encore à ce doux plaisir, et pour rien au monde ils ne céderaient leur place. Ils poursuivent leur tranquille séjour chez nous et profitent encore des beaux jours dans le Var. Parce qu’à tout vous dire, encore une fois cette année, le soleil n’est pas décidé à quitter notre région de si tôt.

     C’est l’occasion de découvrir notre région !

     Demain (16/10/2010) aura lieu la soirée publique d’observation des étoiles à 21 heures à l’Observatoire Antarès à la Seyne sur Mer.

    Que vous soyez passionnés ou tout simplement curieux, cette découverte des astres vous raviera à tous les coups !

   Observatoire Antarès

   192, Chemin des Eaux

   83500 LA SEYNE

    Tarifs :  2€ / 1€ enfant, étudiant, sans emploi et moins de 7 ans gratuit

    Réservation obligatoire

    Club Antares : 04.94.34.50.49 ou au 06.50.72.80.06

 L’évènement Cycle et VTT de l’année a enfin commencé à la base nature de Fréjus !

Depuis le 06 Octobre 2010, la rencontre sportive la plus attendue de l’année réunit petits et grands dans une même passion : le vélo !

Aujourd’hui, les 1216 enfants de l’académie de Nice ont ouvert le bal du Roc d’Azur avec l’épreuve Génération Roc.

 Ouverte aux collégiens et lycéens de l’académie de Nice, les jeunes pouvaient compter sur le prêt de 400 vélos pour participer gratuitement aux courses de 8km ou 22km.

Au programme : randonnées, compétitions VTT, animations et démonstrations !

Pour plus d’informations rendez-vous sur le site www.rocazur.com

Pour votre séjour au camping Le Grand Calme,

contactez-nous au 04.94.81.21.81 ou  cliquez ici

 Une cascade de sketches qui s’enchainent ….
Du décalage? C’est sûr! Ce duo est décalé, déjanté et le public ne s’y trompe pas.
Un spectacle qui, en fait, est un réel cours de gym, et pas des moindres, les zygomatiques sont en action du début à la fin et les abdos n’en parlons pas!

Certes la recette est ancestrale, l’Auguste et le clown blanc;
Cela peut sembler classique; MAIS …
NERVE est l’auguste, le pitre du couple, tantôt simplet et abruti, il a du mal à tout comprendre, tantôt malin, il berne son partenaire.
GACHU dans le rôle du Clown blanc, n’en est pas moins fou et a du mal à le contenir.

L’improvisation est de rigueur. Le public est bluffé. Attention vous faites partie du spectacle, la scène est aussi là pour vous !!!

Alors, rendez-vous le lundi 02 Août à la terrasse du bar pour une soirée placée sous le signe du rire !

Pour plus de renseignements sur Gachu et Nervé consultez leur site Internet : CLIQUEZ ICI

Pour nous rejoindre au Camping Le Grand Calme : www.camping-legrandcalme.fr

Soirées danssante en plein air !!!!

La terrasse du bar restaurant le Grand Calme s’enflamme chaque semaine en Juillet et en Août !!

Les grands et les petits sont les bienvenus pour danser toute la nuit sur les titres d’hier et d’aujourd’hui que l’équipe d’animation a soigneusement selectionnés.

Un vrai moment de bonheur et un vrai bol d’air.

Ne soyez pas timide, venez nous rejoindre pour chanter et danser dans la bonne humeur…

Pour consulter notre site : cliquez ici.

Et c’est repartit pour l’été, la chaleur, la plage, et vous bien entendu!!!!

On l’attendait!! On a eu le froid, le vent et pour certain la neige! Tout ça pour avoir enfin le droit à un nouvel été, qui sera sans aucun doute mémorable!

Alors prenez des vitamines, vos maillots et venez vite nous retrouver!

En attendant, ce soir, profitez de la fête de la musique!

Des renseignements sur nos activités, cliquez ici

Enfin le soleil qui rayonne, réchauffe et nous donne envie de nous baigner…

Notre piscine enfin en eau ;

Et les premiers, les plus courageux, heureux dans une eau chauffée par la chaleur du soleil…

Profitez en, la piscine est à vous.

Pour plus de renseignements sur notre site : cliquez ici

En ce beau jour de printemps, le château Sainte Roseline aux Arcs sur Argens sur la côte d’azur (à 30 min du camping le grand calme) se transforme en véritable paradis pour les amateurs de roses et de jardinage. Ses allées s’habillent de centaines d’espèces de roses toutes plus belles les unes que les autres aux couleurs acidulées et aux senteurs exquises.

Ce salon est aussi l’occasion de découvrir des outils de jardinage insolites , de belles poteries,ou encore d’enrichir ses connaissances grâce aux précieux conseils des spécialistes conférenciers présents pour l’occasion. Alors n’hésitez surtout pas ce week end à vous rendre jusqu’à ce beau domaine non loin de St Aygulf  pour émerveiller vos sens. 

En Mai, fais ce qu’il te plait ! Et bien ici, beaucoup de personnes trépigne d’être en été!

Alors on commence déjà à faire des piques nique au bord de l’eau le soir, à sentir le sable chaud sous nos pieds qui a retenu la chaleur du soleil comme pour nous dire que l’été arrive à grand pas!

En attendant la saison, profitons et soyons patient de retrouver plage, estivants, marchés et toutes les animations!

Pour préparer votre séjour, cliquez ici