Chaque année, nous l’attendons avec impatience  et le voici enfin de retour.

“Le fameux festival international de l’air qui se déroule à Fréjus”

Un seul impératif durant ce week-end :  lever les yeux au ciel !

C’est sur un domaine de 120 hectares, que vous pourrez admirer les ballets aériens des cerfs-volants.

Au programme il y aura des démonstrations, de l’initiation et de la compétition.

Ils seront tous plus beaux les uns que les autres. Immenses à tournoyer dans le ciel et à nous faire rêver par leurs prouesses.

Et là, la nostalgie va vous rattraper, et vous rappeler le temps où avec quelques morceaux de bois, de la ficelle et des morceaux de papiers, on fabriquait nos cerfs-volants.

Retrouvez votre âme d’enfants en venant nous retrouver !

Durant les 2 derniers weeks-ends d’octobre, toutes les rues du petit village à la Garde Freinet embaument une délicieuse odeur. C’est celle des châtaignes qui grillent.

Et hop un petit cornet c’est tellement bon !

Pour notre plus grand plaisir, un marché artisanal de 70 stands s”installe et  propose des châtaignes et des marrons sous toutes leurs formes. Comme les marrons glacés, la liqueur de châtaignes, la confiture de châtaignes, les gâteaux de châtaignes, la farine de châtaigne etc….

On peut également déguster d’autres produits du terroir comme des fromages et des saucissons et bien d’autres spécialités encore.

Des animations sont également proposées dans les rues pour les petits et les grands, ainsi des visites guidées par un technicien forestier.

Je vous ai mis l’eau à la bouche, alors préparez vos appareils pour prendre des photos et de grands cabats pour ramener de bonnes choses et rendez-vous dimanche 30 octobre à la Garde Freinet.

En tout cas, moi j’ai déjà goûté les gâteaux aux marrons et hum j’adore !

Le temps des vacances vous manque et pourquoi ne pas le retrouver en confectionnant de délicieuses confitures maison,

ceci vous permettra à nouveau devous plongés dans vos souvenirs de vacances,

rien que d’en parler j’en ai l’eau à la bouche. 

Il existe des recettes très faciles à réaliser, celle de figue par exemple. Celle-ci peut en effet convenir avec des crêpes par exemple ou avec des plats salés en accompagnement du foie gras par exemple :

Temps de préparation : 10 min
Temps de préparation : 40 min

1 - Lavez les figues, retirez la queue et coupez-les en morceaux.

2 - Mettez les figues dans une marmite de cuisson, versez le sucre en remuant bien et laissez macérer pendant 1 heure.

3 - Faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen, puis montez un peu jusqu’à l’ébullition. Remuez de temps en temps et faites le test de l’assiette froide pour savoir si votre confiture est cuite. (Ce test consiste à verser une goutte dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c’est cuit!)

4 - Versez la confiture dans des pots très propres et ébouillantés, fermez-les tout de suite. Rangez-les dans un endroit frais et sec.

Pour ceux qui aiment vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la recette.

Ingrédients :
sucre : 700 gr
figue : 1000 gr

Et voilà de quoi régaler tout le monde.

Alors tous à vos casseroles et surtout bonnes confitures !

Et voili  voilou, le Roc d’Azur c’est fini, des jours extraordinaires qui nous ont fait vibrer.

Tous ont donné le meilleur, 

et même plus quelquefois.

La solidarité aussi était présente. 

Alors à tous, je dis à l’année prochaine et surtout bonne saison !

Ca y est ,les premières épreuves du ROC D’AZUR  2011 ont commencé aujourd’hui,

encore quelques minutes de concentration,

l’adrénaline est au maximum,

et c’est parti pour 20 km de course.

Et après 41 minutes de course intensive, voici Maxime Urruty qui arrive premier !  

Suivi de près par les autres concurrents.

Harassès et couverts de poussières, mais heureux d’être là ils ont tous franchi la ligne d’arrivée.

Certaines épreuves ont évolué avec des changements sur les deux tiers des parcours.  Les participants ont emprunté de nouvelles sections de sentiers, qui ont offert des passages et paysages inédits sur quelques kilomètres.

 Afin de fluidifier le trafic et limiter les embouteillages, un nouveau pont flottant a été installé, sur environ 100m, à la sortie de la base nature pour enjamber le canal du Reyran. Ceci afin de permettre de ne plus bloquer la circulation sur la RN559 à chaque vague de coureurs. Un nouvel accès aux collines a été imaginé vers le 5ème km au niveau du Lac de Mougik. Le pont flottant installé l’an dernier à St Aygulf pour pallier aux intempéries, a été pour le moment conservé.

Demain, d’autres courses auront lieu et c’est toujours avec autant de bonheur que nous les suivrons et que nous les encouragerons !

C’est maintenant la 28ème édition  du Roc d’Azur qui se déroule à Fréjus et tout est fin prêt pour le top départ mercredi.

J’en connais qui piaillent d’impatience. C’est qu’ils se sont entraînés durs pendant toute l’année. Ils ont « presque » fini de bichonner leur vélo. Quelques derniers petits réglages et hop c’est parti !

Durant 5 Jours, toutes les catégories vont être représentées. Et certains viennent de très loin pour participer aux courses. L’année dernière il y avait 17 680 participants. Le record sera t-il battu cette année ?

Si vous voulez plus de renseignements rendez-vous sur www.rocdazur.COM

Voilà nous y sommes, notre saison est terminée et nos portes se sont refermées.

Mais  ne vous inquiétez pas cela ne durera que quelques mois. Et oui, toute l’équipe du Grand Calme vous attendra de nouveau à partir d’avril 2012.

En attendant de nous retrouver, vous avez la possibilité de nous écrire pour vos futures vacances ou de nous donner de vos nouvelles, via notre blog, notre page Facebook ou Twitter.  Nous vous remercions tous et vous disons à l’année prochaine.

Plus de 300 voiliers modernes et anciens vont se rassembler pour vous offrir le plus grandiose des spectacles.

Quel magnifique spectacle que ces voiles qui glissent sur l’eau. Cet événement a une histoire bien jolie, qui commence en 1981 lorsque 2 copains qui se défient avec leur  voilier, un parcours et puis  une coupe improvisée nommée « La Club 55 cup ». Aujourd’hui,  cette course qui a été rebaptisée « les Voiles de ST Tropez », se déroule désormais sur une semaine.

Dis donc St Tropez tu n’es pas créateur de rêves par hasard !

VIVEMENT LA SEMAINE PROCHAINE !

La Sainte Baume est une grotte dans laquelle vécut Saint-Honorat au 5ème siècle avant de fonder le monastère de Lérins sur l’île qui porte son nom.

Cette grotte doit son nom aux habitants locaux, jaloux de la renommée de la Sainte Baume située dans l’est varois, et abritant Marie-Madeleine.

Ces derniers prirent d’ailleurs l’habitude de monter à la grotte rendre visite à Saint-Honorat, ermite de son état. Ne supportant plus ces visites à répétition, il décida de quitter sa grotte pour s’installer sur les îles de Lérins.

Pour accéder à la grotte vous passerez par une porte réalisée au Moyen-Age par des moines afin de protéger le lieu.

Une fois arrivée, admirez la vue…

Pour tous renseignements, c’est ici

Les 10 et 11 septembre 2011 auront lieu à St Aygulf, la fête traditionnelle de l’omelette géante.

A quelques minutes du camping, venez partager de bons moments et vous régaler !

Au programme : casser 15 000 oeufs et les verser dans douze litres d’huile pour cuire l’omelette dans une poêle de quatre mètres de diamètre qui pèse deux tonnes quand l’omelette bave à souhait…

Un spectacle et un régal pour petits et grands !

RENSEIGNEMENTS ICI (cliquez)